4. Selada (Atau sayuran tipis dan lembut lainnya)
Anda dapat menyegarkan kembali selada dan semua jenis sayuran lembut.
Cukup dengan memasukkan sayur layu tersebut ke dalam penangas es dengan sedikit tetesan jus lemon atau cuka, sayur bisa kembali segar.
5. Kankung (Atau sayuran berdaun gelap lainnya)
Jika kangkung atau kale dan sayuran keras lainnya tidak lagi renyah, saatnya gunakan es batu yang lebih dingin.
Karena batang besar harus menyerap air lebih baik daripada daun yang keras, cobalah berdirikan kangkung dalam segelas air dengan beberapa es batu di dalamnya.
Atau jika sayuran dalam kondisi yang sangat layu, masukkan ke dalam mangkuk salad dengan air es dan satu sendok makan garam.
Sayur akan kembali segar setelah direndam sekitar 1 jam.
Artikel ini telah tayang di allrecipes dengan judul How to Revive Limp Vegetables
Baca Juga: Tips Merebus Sayur Agar Tetap Hijau dan Segar, Salah Satunya Tambahkan Garam