Baca Juga: 3 Tips Mengolah Sumsum Tulang Sapi Supaya Empuk dan Lembut, Antigagal Kalau Pakai Trik Ini
Kalau sudah mendidih, masukkan jengkol yang sudah direndam.
Kemudian, tambahkan satu sendok bubuk kopi dan garam dan rebus lagi selama 10 menit.
Tutup pancinya supaya proses perebusannya lebih maksimal.
3. Rebus Berulang
Setelah direbus 10 menit, Anda bisa mematikan kompornya.
Lalu diamkan panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit.
Setelah itu, rebus lagi sampai airnya mendidih.
Kemudian, matikan kompor dan diamkan lagi selama 5-7 menit.
Setelah itu, Anda bisa memasak jengkol sesuai selera.
Semoga tipsnya bermanfaat!
Baca Juga: Cara Masak Cumi Supaya Gak Alot, Antigagal Kalau Pakai Trik Ini