Anda bisa membumbui bebek dengan garam dan merica.
Atau bisa juga dengan bumbu pilihan lainnya.
Bumbu yang dipakai tergantung dengan selera Sase Lovers.
Biarkan bebek mencapai suhu ruangan sebelum dipanggang.
Tujuannya tentu agar matang merata.
4. Panggang bebek
Saat memanggang bebek, penting untuk mengangkat bebek di atas wajan.
Bebek harus dalam posisi yang lebih tinggi.
Meninggikan bebek di atas rak pemanggang atau rak kawat akan mencegah lemak untuk ikut tergoreng.
Baca Juga: 4 Cara Masak Daging Bebek Supaya Empuk, Pasti Serasa Makan di Restoran Terkenal
Lemak yang tergoreng akan meleleh.
Hasilnya, kulit malah jadi tidak crispy dan lembek.
Anda tidak mau kan hasil yang seperti ini?