SajianSedap.com - Resep bekal sekolah yang enak dan praktis seperti Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran ini pasti begitu menarik perhatian.
Disajikan dengan saus yang super enak, Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran ini pasti bikin si kecil melahap habis resep bekal sekolah yang kita bawakan.
Agar tidak bingung mau menghadirkan resep bekal sekolah apa untuk si kecil, hadirkan Resep Udang Tepung Saus Tomat Sayuran yang enak ini saja.
Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Fuyunghai Ayam Udang, Hidangan Kaya Nutrisi yang Rasanya Enak Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram udang ukuran sedang, kupas, kerat punggungnya1/2 sendok teh air jeruk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica100 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras1/8 sendok teh baking powder
Bahan Saus:1 buah tomat, rebus,2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang2 buah cabai hijau, iris serong tipis1/2 buah wortel, potong korek api1/2 buah ketimun, buang biji,50 gram rebung, potong korek api25 gram kapri, siangi ujung-ujungnya1 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh kecap inggris1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml air
Cara Membuat Udang Tepung Saus Tomat Sayuran:
1. Campur udang dengan campuran garam, merica, dan air jeruk. Biarkan 30 menit.
2. Gulingkan di atas campuran tepung dan baking powder. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Saus, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat dan cabai hijau. Tambahkan wortel, ketimun, rebung, dan kapri. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan saus tomat, kecap Inggris, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan sayuran matang.
5. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut. Angkat. Sajikan.
Baca Juga: Resep Cream Telo Udang, Menu Pengganti Nasi Super Enak Dan Pasti Bikin Kenyang
Baca Juga: Trik Memilih Petis udang yang Enak, Salah Satu Bisa Dicium dari Aromanya