3. Serundeng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering sambil sesekali diaduk.
5. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan, Menu Istimewa yang Bikin Makan Malam Jadi Lebih Berkesan