"Balik sayap ayamnya sekali saja. Jadi di pertengahan saat menggoreng (tiga menit pertama), baru dibalik biar merata sambil cek kematangan," kata Sudi.
"Kalau dibolak-balik biasanya daging ayamnya jadi kering," lanjut Sudi.
Mudah sekali bukan untuk bikin chicken wings ala resto?
Kalau Anda ikuti tips ini dijamin chicken wings buatan Anda bakal renyah dan enak banget.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Penyet Super Enak Ini Bakal Menambah Nafsu Makan!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 4 Cara Membuat Chicken Wings Renyah, Lembut, dan Bumbunya Meresap