Menurut pemaparan materi dari Prof. Hardinsyah, ikan sarden mengandung berbagai nutrisi penting untuk mendukung kesehatan pada ibu hamil maupun anak di masa 1000 HPK.
Kandungan nutrisi yang dimaksud seperti: asam lemak omega-3; vitamin B3, B9, dan B12; vitamin D; kalsium; zat besi; serta zinc. Berikut penjelasan selengkapnya.
Manfaat Asam Lemak Omega-3
- Mengencerkan darah (mencegah penggumpalan darah)
- Meredakan peradangan (sifat anti-inflamasi)
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Mencegah penumpukan plak kolesterol
- Menunjang tumbuh kembang otak
- Mencegah autoimun
- Menjaga kesehatan mata
Manfaat Kalsium
- Untuk pembentukan sekaligus penguatan tulang dan gigi