Bahan:100 gr rebon kering : 8.0003 lbr daun jeruk : 3gr/100 gr x 2000 = 60¾ sdt garam : 7.5gr/500gr x 5000 = 751 sdt gula pasir : 5gr/1000 gr x 14.000 = 70½ sdt kaldu bubuk : 2.5gr/8 gr x 500 = 1573 sdm minyak : 45ml/1000 ml x 15.000 = 675
Bahan sambal:10 btr bawang merah : 50 gr/250 gr x 13.000 = 2.6004 siung bawang putih : 12 gr/250 gr x 13.000 = 624150 gr cabai merah keriting : 150 gr/1000 gr x 22.000 = 3.30010 btr cabai rawit merah : 40 gr/1000 gr x 28.000 = 1.120
TOTAL BAHAN BAKU: 16.681HARGA BAHAN BAKAR GAS: 5.000TOTAL: 21.681
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL: 21.681 : (100% - 30%)= 21.681 : 70%= 30.972
Baca Juga: Heinz Indonesia dan Burger King Luncurkan Heinz Mexican Whopper!