4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas memarkan
3 buah cabai hijau potong serong
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis 25 gram daun melinjo
Resep Telur Masak Mangut