1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
3 sendok makan minyak untuk menumis
Resep Mangut Ikan Pari Asap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram ikan pari asap, potong-potong
4 buah cabai merah, potong 1 cm
4 buah cabai hijau, potong 1 cm
Baca Juga: Cobain Yuk, Resep Nasi Jenggo, Menu Khas Bali Dengan Lauk Komplet
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
800 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sendok makan gula merah, sisir
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan minyak, untuk menumis