Pengalaman kurang menyenangkan ini pasti sering kita dapatkan saat menggoreng dan merebus telur.
Telur kukus dapat dimakan langsung atau digunakan dalam berbagai hidangan.
Mulai dari salad telur atau omelet sehingga tampilan meja makan di rumah jadi lebih meriah.
Jika tertarik, sase lovers bisa mencoba resep telur kukus berikut ini yang dilansir Sajian Sedap dari Made with Lau.
Bahan:
4 butir telur2 gelas air hangat2 batang daun bawangSetengah sdt garamSetengah kaldu ayam1 sendok teh minyak (kualitas terbaik/healthy oil)1 sejumput lada (sesuai selera)
Cara Membuat telur kukus:
- Masukkan rak pengukus ke dalam wajan, dan letakkan mangkuk untuk penyajian di atas rak.
Idealnya, ada jarak yang cukup antara mangkuk dan wajan untuk jari, sehingga Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya saat masih panas.
- Tuangkan air secukupnya hingga mangkuk terendam sekitar sepertiga atau setengahnya di dalam wajan. Ini membantu perpindahan panas yang lebih efektif.
- Keluarkan mangkuk, dan tutup wajan. Panaskan kompor dengan api besar, dan biarkan air mendidih.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam, kaldu ayam, dan minyak (1 sdt).
Mulailah mengocok bahan dan telur dengan garpu atau sumpit.
Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Asin dan Sayur Wajib Hadir Sebagai Menu Pelengkap Praktis di Meja Makan