SajianSedap.com- Siapa sangka, Meksiko punya sajian unik dan menarik untuk dibuat.
Ya, namanya chiles en nogada.
Chiles en nogada adalah hidangan tradisional Meksiko.
Hidangan ini berupa cabai panggang yang diisi.
Nah, isinya ini yang unik yakni tumisan daging yang dicampur buah kering dan almond.
Tumisan seperti ini disebut picadillo.
Hidangan ini belum selesai, lo.
Masih ada saus yang menyertai sajian ini.
Sausnya disebut nagoda.
Sausnya bisa berupa saus krim yang dibuat dari biji kenari.
Sebagai pelengkap, ditambahkan biji delima merah.
Baca Juga: Kenalan dengan Cabai Khas Meksiko, Mana yang Sering Digunakan di Rumah?