Bukan sembarangan tepung, tepung yang kita gunakan adalah tepung terigu, maizena ataupun tepung kentang.
Meskipun rasanya sudah begitu gurih, kita tetap bisa menambahkan kaldu agar rasanya jadi lebih nendang dan tidak terlalu milky.
2. Menggunakan Susu Full Cream
Untuk membuat cream soup yang gurih seperti buatan hotel, kita bisa menggunakan cooking cream.
Tapi sayangnya, harga cooking cream sangat mahal.
Kalau inign menghemat uang belanja untuk membuat cream soup yang gurih, kita bisa tambahkan susu full cream.
3. Masukkan Susu Full Cream Dan Cooking Cream Di Akhir
Saat membuat cream soup, sebaiknya tambahkan cooking cream pada bagian terakhir sebelum diangkat.
Tujuannya untuk menghasilkan tekstur sup yang lebih bagus lagi.
Kalau kita tidak langsung menyajikan cream soup, sebaiknya jangan masukkan cream dulu.
Kita bisa masukkan cream saat sup dalam keadaan panas menjelang disajikan.
Dengan tips ini, kita pasti bisa menghasilkan cream soup yang lezat seperti buatan hotel bintang 5.
Jangan lupa contek tips berikut ini kalau ingin menghadirkan cream soup lezat sebagai camilan saat musim hujan.
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Emilda Magnolia Pelopor Zuppa Soup Dingin yang Menggoda Nan Nikmat
Baca Juga: Resep Goulash Soup, Hidangan Nikmat Dari Hungaria yang Pasti Pas Di Lidah
Artikel ini telah tayang di Tabloid Sedap