SajianSedap.com - Musim hujan adalah waktu yang paling tepat untuk menghadirkan hidangan hangat.
Hidangan hangat ini tidak hanya berupa makan berat saja.
Kita bisa menghadikran cream soup yang super gurih untuk jadi camilan saat musim hujan tiba.
Rasa yang gurih dan tekstur yang kental dari hidangan satu ini membuat kita tak bakal cukup menyantapnya satu porsi saja.
Agar jadi lebih mantap, kita bisa menyantap cream soup dengan roti.
Kalau ingin membuat hidangan hangat ini rasanya seenak buatan hotel, contek tips berikut ini.
Tips Membuat Cream Soup Seenak Buatan Hotel
Cream soup adalah sup yang ditambahkan cream hingga rasanya jadi gurih banget.
Untuk teksturnya, bisa kita sajikan encer atau juga kental.
1. Menggunakan Cooking Cream
Kalau ingin membuat cream soup yang super gurih seperti buatan hotel, sebaiknya gunakan cooking cream.
Jangan menggunakan heavy cream yang biasa untuk membuat kue agar cream tidak pecah.
Jika ingin membuat teksturnya jadi lebih kental lagi, kita bisa gunakan tepung.
Baca Juga: Blendrang, 'Versi Lokal' Cream Soup Khas Muntilan yang Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Magelang
Bukan sembarangan tepung, tepung yang kita gunakan adalah tepung terigu, maizena ataupun tepung kentang.
Meskipun rasanya sudah begitu gurih, kita tetap bisa menambahkan kaldu agar rasanya jadi lebih nendang dan tidak terlalu milky.
2. Menggunakan Susu Full Cream
Untuk membuat cream soup yang gurih seperti buatan hotel, kita bisa menggunakan cooking cream.
Tapi sayangnya, harga cooking cream sangat mahal.
Kalau inign menghemat uang belanja untuk membuat cream soup yang gurih, kita bisa tambahkan susu full cream.
3. Masukkan Susu Full Cream Dan Cooking Cream Di Akhir
Saat membuat cream soup, sebaiknya tambahkan cooking cream pada bagian terakhir sebelum diangkat.
Tujuannya untuk menghasilkan tekstur sup yang lebih bagus lagi.
Kalau kita tidak langsung menyajikan cream soup, sebaiknya jangan masukkan cream dulu.
Kita bisa masukkan cream saat sup dalam keadaan panas menjelang disajikan.
Dengan tips ini, kita pasti bisa menghasilkan cream soup yang lezat seperti buatan hotel bintang 5.
Jangan lupa contek tips berikut ini kalau ingin menghadirkan cream soup lezat sebagai camilan saat musim hujan.
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Emilda Magnolia Pelopor Zuppa Soup Dingin yang Menggoda Nan Nikmat
Baca Juga: Resep Goulash Soup, Hidangan Nikmat Dari Hungaria yang Pasti Pas Di Lidah
Artikel ini telah tayang di Tabloid Sedap