Keduanya sama enaknya, tergantung selera kita saja.
Rasa bumbu yang ditumis terlebih dahulu lebih lembut dan menyatu.
Dan juga sebaliknya, bumbu yang tidak ditumis rasanya lebih tajam dan masing-masing elemennya lebih menonjol.
Umumnya orang Sunda lebih menyukai tipe pepes seperti ini, yaitu bumbu tidak ditumis.
Untuk menambahkan rasa yang pedas, kita bisa menambahkan cabai sesuai selera saja.
Sebagai pengharum, kita bisa menambahkan daun kemangi ataupun daun bawang dalam jumlah yang banyak.
Kalau sase lovers ingin menghadirkan pepes yang lezat, jangan lupa ikuti tips di atas sebelum membuatnya ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Mudah Dibuat, Pemula Pasti Bisa Membuat Resep Pepes Tahu Ati Ayam Enak dan Sederhana Ini