SajianSedap.com - Taoge merupakan sayuran sederhana yang bisa kita dapatkan hanya dengan harga yang murah.
Selain harganya murah, taoge juga bisa kita kreasikan menjadi aneka hidangan lezat dan mudah dibuat.
Kita paling sering mengolah sayur taoge menjadi tumisan ataupun pelengkap makanan seperti pada ketoprak.
Karena dijual dengan harga yang murah, banyak yang memandang sebelah mata sayuran satu ini.
Padahal, manfaat dari sayur taoge tidak main-main loh sase lovers!
Bahkan beberapa penyakit mematikan bisa kita hindari kalau rutin mengonsumsi sayuran murah ini.
Penyakit apa saja yang bisa kita hindari dengan mengonsumsi sayur taoge?
Dan bagaimana cara mengolahnya untuk mendapatkan khasiat yang maksimal?
Simak artikel berikut ini untuk mendapatkan informasi yang lebih lengkap.
Manfaat Kesehatan Dari Rutin Mengonsumsi Taoge Rebus
Salah satu manfaat dari taoge yang sering kita dengar adalah dapat meningkatkan kesuburan pada pria.
Namun bukan hanya itu saja, beberapa penyakit mematikan bisa mingkat kalau kita rutin mengonsumsi sayuran murah ini.
Baca Juga: 6 Minggu Masih Awet, Cara Menyimpan Taoge Ini Bisa Dicoba di Rumah Setelah Beli dari Pasar
Dilansir dari healthbenefitstimes, berikut ini manfaat mengonsumsi tauge untuk kesehatan tubuh.
1. Mencegah Serangan Jantung Dan Stroke
Siapa yang menyangka kalau rajin makan taoge rebus juga bisa mencegah serangan jantung dan stroke.
Bagi kamu yang kemungkinan stroke jantung serta serangan jantung karena kadar lemak darah tinggi, dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak tauge, nih.
Hal ini karena dalam kecambah saponin pasti akan menghilangkan kolesterol jahat LDL tanpa megganggu lemak baik HDL.
Dan saponin yang dapat diperoleh pada kecambah alfalfa besar segera setelah bulir menjadi kecambah, yang biasanya kadar saponinnya sebanyak 450%.
2. Mencegah Kanker
Dalam proses kacang menjadi kecambah, telah ditentukan 90% rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana.
Hal ini membuat senyawa tersebut mudah diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas.
Karena mengandung sejumlah besar serat serta air, kecambah membantu, mengeringkan partikel berbahaya di dalam usus besar.
Ini benar-benar menjadi kecambah kekuatan ganda dalam memerangi kanker.
Dengan menekan kotoran langsung meninggalkan usus besar, sehingga hampir tidak ada zat beracun di dalam kotoran yang bisa meresap ke seluruh tubuh.
Dan juga akan menghindari penumpukan senyawa beracun yang dapat mendorong berkembangnya benih kanker.
Antioksidan yang ditemukan di dalamnya dapat membantu memperlambat proses penuaan dan menghentikan penggandaan sel kanker.
3. Mencegah Osteoporosis
Estrogen alami yang ada dalam kecambah akan bekerja seperti estrogen buatan, namun kecemerlangan estrogen alami tidak memiliki efek negatif.
Jadi estrogen dalam tauge dapat dengan mudah meningkatkan ketebalan tulang, struktur tulang dan menghentikan kebusukan tulang.
4. Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kecambah saponin juga dapat meningkatkan mekanisme pertahanan tubuh, terutama dengan meningkatkan aktivitas sel-sel pembuluh darah alami (natural killer cell), khususnya limfosit T-sel serta interferon.
Selain sarat dengan DNA, tauge kaya dengan anti-oksidan yang membangun tubuh dari radikal bebas, menghancurkan DNA sel.
5. Baik Untuk Pencernaan
Karena bersifat basa, tauge sangat baik untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta membantu pencernaan.
Selain itu kandungan seratnya dapat dengan mudah meningkatkan kontraksi saluran usus.
Hal ini sehingga memberikan dampak yang dapat memperlancar buang air besar.
6. Meningkatkan Kesuburan
Tauge memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesuburan, jika dikonsumsi secara teratur akan meningkatkan kualitas sperma.
Kandungan vitamin E, khususnya vitamin E-alpha, dan dapat membantu dalam meningkatkan kesuburan bagi pria.
Vitamin E jelas merupakan anti-oksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas.
Dengan mengkonsumsi kecambah, ada kemungkinan vitamin E untuk melindungi sel telur atau mungkin sperma dari berbagai kerusakan akibat serangan radikal bebas.
7. Mencegah Gangguan Menstruasi Dan Menopause
Kandungan de-oksidasi dalam tauge dapat dengan mudah meningkatkan aliran darah untuk menghindari serta menetralisir faktor-faktor yang membantu munculnya penyakit.
Jika kita sering mengkonsumsi kecambah sebelum periode bulanan dapat membantu menghindari masalah selama menstruasi.
Mengkonsumsi taoge sebagai sumber vitamin E juga dapat membantu menghindari gangguan panas yang dirasakan pada masa pra menopause.
8. Sembelit
Karena tauge mengandung serat, mereka cenderung meningkatkan motilitas usus serta membantu pasokan istirahat dari tanda dan gejala masalah usus.
Jadi bukan hanya bisa meningkatkan kesuburan saja, mengonsumsi sayur taoge bisa memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Bagaimana? Tertarik untuk segera rutin mengonsumsi taoge mulai hari ini?
Artikel ini telah tayang di healthbenefitstimes.com dengan judul : Health benefits of Bean Sprouts