Ahmad mengatakan bahwa dalam 100 gram bandeng, terdapat 17,1 gram protein.
Dengan jumlah ini, mengonsumsi satu ekor ikan bandeng bisa memenuhi kebutuhan protein dalam sehari.
Baca Juga : Waspada, Sakit Kepala Ternyata Bisa Picu Kebutaan! Ini Cara Alami yang Jitu Menyembuhkan Pusing
Selain itu, bandeng juga mengandung asam lemak yang baik untuk tubuh.
Diantaranya adalah turunan lemak omega 3, yaitu ERA, EPA, dan DHA.
DHA ini dikenal sebagai nutrisi yang dapat meningkatkan kecerdasan otak.
Sedangkan untuk ERA dan EPA merupakan asam lemak yang berfungsi untuk mencegah penggumpalan darah.
Baca Juga : Mau Bakwan yang Kriuknya Nampol? Resep Bakwan Bihun Kari Pedas Ini Jawabannya
Dikonsumsi dengan dipresto
Dalam konsumsinya, bandeng banyak diolah dengan cara dipresto.
Bahkan, bandeng presto telah ditetapkan menjadi olahan khas Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara masak presto adalah memasak ikan dengan uap air yang bertekanan tinggi.