Hal ini membuat ikan akan menjadi lebih empuk dan durinya menjadi lunak.
Ikan bandeng memang dikenal sebagai ikan yang mengandung banyak duri.
Sehingga, jika diolah dengan cara biasa akan menimbulkan pengalaman makan yang kurang nyaman.
Baca Juga : Ashanty Bocorkan Rahasia Agar Bisa Akur dengan Anak Tiri, Momen Makan Bareng Ini Jadi Salah Satunya
Tidak hanya di Semarang, kini para ibu rumah tangga pun selalu berusaha untuk mengolah ikan bandeng dengan cara dipresto.
Sayangnya, terkadang bandeng malah menjadi hancur ketika diangkat.
Nah, dalam artikel ini akan dibahas mengenai bagaimana agar bandeng presto tidak hancur saat diangkat.
Berikut langkahnya:
1. Bersihkan organ dalam ikan bandeng seperti isi perut dan insang.
Pastikan ketika membersihkan ikan untuk tidak memotong bagian bawah perut terlalu panjang.
Baca Juga : Tanpa Alat Masak, Wanita Ini Mendadak Viral Karena Mampu Memasak Cuma dengan Mulut!
Cukup potong sedikit saja, cukup untuk menarik isi perut dan insang.
2. Untuk bagian sisik bandeng, sisik boleh dibersihkan ataupun tidak.
Kalaupun tidak dibersihkan, sisik akan lunak saat dipresto sehingga tidak akan mengganggu ketika dimakan.