Pembekuan tidak dapat mencegah semua proses reaksi yang terjadi dalam bahan pangan maupun pengaruh dari sekelilingnya seperti oksidasi, hidrolisis, dan juga mikroba perusak yang telah beradaptasi.
Karena itu upayakan agar menggunakan bahan pangan beku secepatnya.
Baca Juga : Tidak Banyak yang Tahu, Ini Kelebihannya Kalau Susu sampai Nasi di Simpan dalam Freezer
Dan ingat, selalu gunakan bahan pangan yang paling lama disimpan.
Pemberian kode tanggal pembekuan akan sangat membantu indentifikasi bahan pangan beku yang bertumpuk.
Sebaiknya Sase Lovers sudah bisa memilih bahan makanan yang baik untuk disimpan dalam freezer.