Bahan Isi:
5 buah bakso, belah 2 bagian, iris
100 gram jamur kaleng, iris
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai 1 bh tomat
1 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
1 cm jahe
Cara Membuat Roti Goreng Bakso Jamur:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan bakso dan jamur. Aduk rata.
2. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
4. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Beri tumisan isi. Bentuk menggunakan cetakan pastel. Diamkan 20 menit.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kelapa Wijen Enak, Aneka Roti Empuk Untuk Teman Ngeteh Di Siang Hari
Baca Juga: Resep Roti Goreng Talas Enak, Camilan Sedap yang Bikin Keluarga Ogah Keluar Rumah
Baca Juga: Resep Sate Roti Goreng Isi Oreo Enak, Aneka Roti yang Menarik Untuk Camilan Di Rumah
Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Sayur Enak, Kreasi Roti Goreng yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR