SajianSedap.com - Resep Nasi Bali ini hadir dengan aneka isian, mulai dari sate lilit hingga ayam pelalah yang begitu nikmat.
Makanya Resep Nasi Bali enak ini cocok banget untuk kita hadirkan sebagai salah satu menu makan siang di akhir pekan.
Percaya deh, seisi rumah pasti senang banget kalau Resep Nasi Bali enak ini sudah hadir di meja makan.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1600 gram nasi putih
Bahan Ayam Pelalah:
1/2 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
2 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Sambal (diulek halus):
6 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng
3 buah cabai merah keriting, dibuang biji, digoreng
2 buah cabai rawit merah
2 buah tomat, dipotong-potong, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau
Pelengkap:
1 resep sate lilit
1 resep urap bumbu terasi
1 resep telur bumbu bali
Cara Membuat Nasi Bali:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
2. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya.
4. Sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Sosis Enak Ini Bisa Bikin Si Kecil Jadi Doyan Menyantap Sayuran
Baca Juga: Aroma Semerbak Dari Resep Sambal Bawang Bakar Ini Seketika Mencuri Perhatian Kita!
Baca Juga: Resep Sate Banjar, Menu Serba Ayam Dengan Balutan Bumbu Sambal yang Mantap
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Terung Enak, Menu Pelengkap Untuk Mendobrak Nafsu Makan
KOMENTAR