Proses perebusan dapat membuat bau langu pada cabai hijau berkurang, seperti dilansir dari The Kitch.
Anda dapat merebus cabai hijau hingga teksturnya agak empuk, tapi jangan sampai lembek supaya tetap lezat saat dibuat sambal.
Trik kedua adalah menambahkan aroma lain.
Artikel akan berlanjut setelah video di bawah ini:
Cara menghilangkan bau langu pada cabai hijau bisa dengan menambahkan daun aromatik ke dalam air rebusan ataupun bumbunya.
Gunakan daun aromatik seperti daun salam atau daun jeruk untuk menghilangkan bau langu cabai hijau.
Jika tidak ada, Anda boleh menggantinya dengan batang serai yang dimemarkan.
Setelah direbus Anda bisa menumisnya.
Anda juga bisa menguleknya terlebih dahulu sebelum ditumis.
Tumis dalam minyak yang panas supaya tidak langu baunya.
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR