Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Samosa Labu Ayam, Camilan Nikmat Dari Labu Kuning yang Bikin Ngemil Terus

Dwi - Kamis, 5 Mei 2022 | 13:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Samosa Labu Ayam yang Sedap Ini Bikin Mulut Jadi Sulit Berhenti Ngunyah

SajianSedap.com - Resep Samosa Labu Ayam ini bisa jadi ide mengolah labu kunng menjadi camilan yang lezat.

Membuat Resep Samosa Labu Ayam yang enak ini juga tidak sesulit yang kita bayangkan, kok.

Jadi, kalau punya stok labu kuning di rumah, langsung saja olah dengan Resep Samosa Labu Ayam berikut.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan Kulit:
75 gram labu kuning parang dikukus, dihaluskan
165 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan air
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram ayam giling
1 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram jagung manis pipil
1/2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
75 ml air
1 batang daun bawang kecil, dipotong 1/2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Samosa Labu Ayam:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan sosis, wortel, dan jagung manis. Aduk sampai rata.

3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air dan daun bawang. Aduk sampai matang dan meresap. Sisihkan.

4. Kulit, aduk rata tepung terigu, labu kuning, garam, minyak goreng, dan airsampai bergumpal. Giling tipis dengan gilingan mi dari ketebalan no.1paling besar sampai ketebalan no. 5-6 (paling tipis 7). Lakukan penggilingansampai beberapa kali.Potong ukuran 20x6 cm.

5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan dengan air.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.