SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kacang Mete yang renyah dan super gurih ini pasti tak bikin kita kaget kalau jadi salah satu menu pelengkap kesukaan keluarga.
Ditambah lagi Resep Rempeyek Kacang Mete ini hadir dengan taburan kacang yang super gurih!
Agar makan siang di akhir pekan jadi lebih berkesan, bisa banget menghadirkan Resep Rempeyek Kacang Mete enak ini sebagai menu pelengkapnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan:
150 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 buah kuning telur
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
300 ml santan dingin, dari 1/4 btr kelapa
75 gram kacang mete, cincang agak kasar, sangrai 1/2 matang
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
Cara Membuat Rempeyek Kacang Mete:
1. Aduk tepung beras, tepung sagu, telur, garam, gula pasir, daun jeruk, dan bumbu halus sampai rata.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata sampai licin.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan 1 sendok makan kacang mete cincang.
4. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai adonan terlepas.
5. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Rempeyek Teri Nasi Pedas, Menu Pelengkap Renyah yang Enaknya Kebangetan!
Baca Juga: Contek Resep Rempeyek Udang Renyah Ini Jika Ingin Menghadirkan Menu Pelengkap yang Istimewa
Baca Juga: Makan Siang Jadi Makin Sedap Ketika Resep Rempeyek Kacang Kencur Sebagai Menu Pelengkapnya
Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe Bumbu Pedas, Ragam Menu Harian yang Bikin Semangat Makan
Baca Juga: Tanpa Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Ini, Makan Jadi Terasa Kurang Lengkap
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
KOMENTAR