SajianSedap.com - Resep Steak Ayam Saus Semur ini adalah hidangan ala Western, namun rasanya Indonesia banget!
Agar makan malam di akhir pekan jadi lebih berkesan, tak ada salahnya menghadirkan Resep Steak Ayam Saus Semur yang enak ini sebagai menu utamanya.
Tenang, meskipun pemula, tetap bisa membuat Resep Steak Ayam Saus Semur ini asalkan mengikuit caranya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Tenggiri Bakso Rica-Rica Daun Jeruk Kemangi Bikin Momen Santap Malam Jadi Tak Bisa Terlupakan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah, fillet, lebarkan
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh kecap inggris
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang
100 gram jamur kancing
3 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
250 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Steak Ayam Saus Semur:
1. Rendam ayam di dalam campuran merica, garam, dan kecap inggris 1 jam.
2. Gulingkan di atas campuran pelapis. Celupkan air es. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Cubit-cubit sampai keriting. Goreng hingga matang.
KOMENTAR