SajianSedap.com – Ibu-ibu sudah tahu cara kupas kulit udang dengan mudah?
Cara kupas kulit udang dengan mudah ini sangat praktis lho.
Apalagi cara kupas kulit udang dengan mudah ini bisa dilakukan sendiri.
Biasanya udang yang ada di pasar kebanyakan belum terkupas kulitnya.
Tentunya ini cukup menyulitkan bagi beberapa orang.
Terlebih kulit udang bisa melukai tangan lho.
Kalau salah caranya, tangan akan tertusuk atau bahkan teriris.
Mengupas udang butuh teknik agar daging udang tidak terkopek dan rusak sebelum dimasa
“Kalau mengupas udang pertama-tama kita pisahkan kepala dan badannya," jelas Chef YogiLesmana dari Bigland Sentul Hotel & Convention kepada Kompas.com, pada Senin (28/9/2020).
Setelah dipisahkan, bagian kepala dan badan udang lebih baik dicuci bersih dengan air mengalir.
Proses selanjutnya baru lepaskan kulit badan udang mulai dari kakinya, kemudian buntutnya.
Baca Juga: Resep Tumis Udang Taoco, Inspirasi Hidangan Utama yang Lezat Untuk Bersantap Di Malam Hari
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR