Tidak hanya ekornya saja, tetapi juga kulitnya.
Sebenarnya Anda boleh memasak kulit udang sekaligus.
Namun pastikan udang benar-benar masih muda dan kulitnya masih sangat lunak.
Jika sudah mengeras, kulit udang wajib dibuang.
Sama seperti buntut, kulit udang yang keras justru akan melukai tenggorokan.
Selain dapat dimasak langsung udang juga dapat disimpan dalam freezer.
“Kalau mau disimpan dalam freezer bisa dipisah terlebih dahulu kepala dan badannya, lalu kupas kulit dari bagian kakinya kemudian cuci bersih, keringkan dan simpan,” jelas Yogi.
Nah itu dia cara kupas kulit udang dengan mudah.
Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.
Siap untuk mencobanya, Sase Lovers?
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Kupas Kulit Udang agar Daging Tetap Utuh, Bersih, dan Segar
Baca Juga: Resep Udang Goreng Kari Enak, Menu Makan Siang Simple yang Begitu Menggoda
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR