Dikasih Tahu Teman Kos yang Kerja di Restoran Chinese, Kwetiau Harus Disiram dengan Air Panas Sebelum Dimasak, Hasilnya Bikin Ketagihan

SajianSedap.com - Siapa yang suka makan kwetiau.

Mau direbus atau ditumis, kwetiau pasti selalu jadi rebutan.

Kwetiau sendiri jadi alternatif bagi yang bosan makan mi atau bihun.

Tak heran jika pedagang mi ayam sampai nasi goreng juga menghadirkan kwetiau sebagai salah satu menu andalan.

Teksturnya yang kenyal membuat kwetiau juga semakin disuka.

Tetapi banyak yang mengira masak kwetiau itu mudah.

Padahal diperlukan beberapa trik dalam memasak kwetiau.

Cara Masak Kwetiau

Terkadang kalau masak sendiri, kwetiau tidak sesempurna buatan pedagang.

Bisa jadi itu semua kesalahan dalam memasak, bukan dari kwetiau yang digunakan.

Berikut beberapa hal yang perlu dicoba dalam memasak kwetiau.

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Kuah Kental Ini Bakal Jadi Hidangan Andalan Agar Si Kecil Mau Sarapan

1. Siram dengan Air Panas Sebelum Dimasak

Kebanyakan orang mengira kwetiau akan dimasak begitu saja.

Cara ini ternyata salah lho.

Sebelum dimasak, kita bisa menggunakan air panas untuk menyeduh kwetiau.

Letakkan kwetiau yang akan di masak di saringan.

Setelah itu tuang air panas ke kwetiau tadi.

Jika sudah, Anda bisa meletakkannya di mangkok atau wadah.

Dengan cara ini, kwetiau tidak akan menggumpal.

2. Rendam di air dingin

Jika Anda sudah siap memasak kwetiau, segera masak ya.

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Teriyaki Sosis, Menu Anti Repot Nan Sedap yang Tak Boleh Absen Dihadirkan

Tapi jika Anda masih menyiapkan bumbu, Anda bisa melakukan langkah ini.

Setelah disiram dengan air panas, Anda bisa merendamnya di air dingin.

Air dingin akan menghentikan proses pemasakan.

Selain itu, kwetiau juga akan menjadi lebih kenyal.

Kalau kenyal, kwetiau juga tidak akan mudah hancur saat dimasak.

Air dingin juga mencegah kwetiau tidak menggumpal.

3. Tuangkan minyak wijen

Anda pernah makan kwetiau yang rasanya sangat gurih?

Ternyata rahasianya ada di minyak wijen.

Selain memberikan rasa gurih, minyak wijen juga punya fungsi lain.

Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Kwetiau, Untuk Mendobrak Nafsu Makan Di Pagi Hari

Kalau Sase Lovers nggak punya air dingin, gantikan saja dengan minyak wijen.

Tuangkan minyak wijen secukupnya.

Setelah itu, aduk kwetiau secara merata.

Minyak wijen juga akan membuat kwetiau tidak menempel satu sama lain.

Gampang kan?

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan, Ide Menu Sarapan Berkuah Dengan Rasa Sedap yang Mantap Di Perut

 

PROMOTED CONTENT