Tambahkan sedikit garam, biarkan hingga dingin dan tiriskan airnya.
Baca Juga: 4 Cara Cepat Mencairkan Daging Giling Beku, Simak Agar Sajian Aman Masuk Mulut
Kemudian ke panci ini, tambahkan air es dan masukkan juga es batu.
Diamkan sebentar, es akan membantu memadatkan lemak dan lambat laun lemak akan mengapung dan muncul sebagai lapisan tebal berwarna putih.
Ambil lapisan lemaknya, cuci dagingnya, tiriskan airnya dan gunakan untuk memasak.
Selalu ada lapisan minyak yang mengapung saat memasak sup atau kari berbahan dasar daging.
Cara termudah untuk menghilangkan bagian berminyak ini dari kari adalah dengan menggunakan es batu di sekelilingnya.
Lemak akan menempel pada es batu dan memamdat, buang lemak ini dan Anda bisa menikmati kari tanpa khawatir akan kelebihan lemak.
Baca Juga: Tips Agar Bumbu Marinasi Bisa Meresap Sempurna ke Daging BBQ, Cukup Pakai Tambahan Bahan Ini Saja
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR