SajianSedap.com - Resep Dadar Isi Sayuran, kreasi kue tradisional sederhana yang enak dan termasuk hidangan yang sehat.
Kalau kita sajikan resep menu buka puasa sehat seperti menu praktis ini, pastinya tak bakal bosan untuk disantap.
Kalau bingung mau menghadirkan menu takjil apa untuk berbuka, contek camilan praktis yang enak ini saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Kulit:
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
250 ml air
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah labu siam ukuran kecil, dipotong korek api
1 buah wortel, dipotong korek api
100 gram taoge
1 buah tahu putih, dipotong kotak kecil, digoreng berkulit
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Dadar Isi Sayuran:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan labu siam, wortel, taoge, dan tahu putih. Aduk sampai setengah matang.
2. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai meresap. Dinginkan.
3. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis dengan pan antilengket.
4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Gulung.
KOMENTAR