SajianSedap.com - Sayuran adalah makanan yang sangat sehat dan bergizi, utamanya kaya akan kandungan serat.
Beragam jenis sayuran tersedia di pasar atau supermarket untuk dikonsumsi sesuai selera.
Salah satu sayuran yang bisa dibilang cukup banyak penggemarnya adalah sayur pakis.
Sayur ini berasal dari tanaman pakis berwarna hijau dengan ujungnya melingkar ke dalam.
Daun pakis bisa diolah menjadi sayur dengan rasa yang nikmat dan tekstur yang renyah.
Mungkin tak banyak orang tahu sebenarnya tanaman ini termasuk dalam tanaman liar yang banyak tumbuh dekat sumber air seperti sungai, alur, rawa-rawa, atau daerah lembab.
Meski begitu sayur ini tak kalah nikmat dan bergizi untuk dikonsumsi.
Lalu bagaimana dengan manfaatnya untuk kesehatan tubuh dari mengonsumsi sayuran sederhana ini?
Jika Anda penasaran, coba simak selengkapnya berikut ini.
Dilansir dari drhealthbenefits, daun pakis mengandung jumlah protein dan mineral yang cukup tinggi seperti seng, kalium, dan kalsium.
Selain itu, ini juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan beberapa vitamin B kompleks yang sangat baik.
Berikut ini manfaat daun pakis untuk kesehatan yang sayang sekali untuk dilewatkan.
Salah satu kandungan nutrisi menakjubkan yang ditemukan dalam daun pakis adalah kalsium.
Jadi sayuran hijau ini sangat bagus untuk tulang dan gigi karena merupakan manfaat utama kalsium.
Daun pakis juga dikemas dengan antioksidan, manfaat vitamin C, dan vitamin A.
Kombinasi vitamin dan mineral tersebut mampu mencegah perkembangan sel kanker dengan melawan radikal bebas secara efektif.
Salah satu alasan mengapa daun pakis bagus untuk jantung adalah karena mengandung potasium.
Potasium adalah salah satu jenis elektrolit dan salah satu manfaatnya dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan menghilangkan natrium yang berlebihan dalam aliran darah.
Ketika tekanan darah terkendali, stroke dan serangan jantung bisa dicegah.
Mereka yang telah terdiagnosis diabetes pasti tahu bahwa mengatur pola makan sehari-hari tidak semudah dulu.
Namun, daun pakis bisa menjadi hidangan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena bagus bagi mereka.
Itu karena daun pakis dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Untuk memastikan sistem saraf Anda bekerja sepenuhnya, Anda harus memastikan bahwa penyerapan mineral optimal.
Daun pakis dikemas dengan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi optimal sistem saraf.
Selain itu, daun pakis juga mengandung tiamin, salah satu vitamin B yang membantu mengoptimalkan fungsi sistem saraf.
Daun pakis juga dikemas dengan vitamin A yang berarti tanaman ini sangat bagus untuk penglihatan.
Mereka yang saat ini menderita penglihatan yang buruk sangat disarankan untuk menambahkan daun pakis ke dalam makanan sehari-hari mereka untuk membantu mengurangi gejala dan meningkatkan penglihatan yang sehat.
Dilansir dari The Quint News, menyimpan buah dan sayuran dalam kantong plastik dapat mengancam sistem endokrin manusia.
Plastik terbuat dari BPA dan DEHA, yakni bahan kimia yang dapat menyebabkan bahaya kesehatan serius.
Ketika makanan disimpan dalam kantong plastik untuk waktu lama, bahan kimia ini akan larut ke dalam makanan sehingga membuat makanan tersebut tidak layak dikonsumsi.
Dalam jangka panjang, bahan kimia ini dapat menyebabkan masalah kesehatan, bahkan perubahan hormonal.
Selain itu, kantong plastik dapat menghalangi aliran udara yang sangat dibutuhkan buah dan sayuran, yang akhirnya menjadi cepat rusak oleh hama serta bakteri.
Karena itu, hindari menyimpan buah dan sayuran ke kulkas menggunakan kantong plastik.
Sebagai gantinya, disarankan beralih menggunakan kantong biodegradable yang terbuat dari rami, goni, kapas, dan kantong kertas.
Artikel ini telah tayang di drhealthbenefits dengan judul 10 Health Benefits of Fern Leaves (Mineral Source)
Tips Masak Rendang Jengkol Super Empuk dan Legit, Perhatikan Langkah-langkahnya
| Source | : | drhealthbenefits |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR