Pastikan ada cukup ruang di antara potongan tahu untuk memastikan bahwa udara panas dapat mengelilingi semua sisi tahu dengan baik.
Menggoreng terlalu banyak tahu sekaligus dapat mengakibatkan tahu tidak mengembang dengan sempurna.
Saat menggoreng tahu, jangan terlalu sering membolak-balik potongan tahu. Biarkan tahu menggoreng dengan baik di satu sisi sebelum dibalik.
Bolak-balikkan terlalu sering dapat mengganggu proses pengembangan tahu dan membuatnya menjadi kurang renyah.
Gunakan api sedang saat menggoreng tahu. Api terlalu tinggi dapat membuat tahu gosong di luar sementara masih mentah di dalam.
Mengatur api dengan baik adalah kunci untuk menggoreng tahu dengan sempurna.
Setelah tahu telah matang dan berwarna keemasan, angkat tahu dari minyak dengan hati-hati dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR