Tetapi kalau mau lebih variatif bisa ditambahkan bumbu halus yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi.
Tambahkan kecap atau saus tomat, pasti lebih enak lagi. Untuk telur dadar yang bergaya Barat, lebih sederhana lagi, bawang Bombay saja sudah cukup, selebihnya tinggal ditambahkan garam dan kecap inggris kalau mau.
Untuk mempersedap, tambahkan bumbu dedaunan seperti daun bawang, seledri, atau kucai.
Kolaborasi telur dan dadar saja sudah menghasilkan dadar yang enak sebetulnya. Tetapi supaya lengkap gizi, bisa kita tambahkan berbagai macam sayuran.
Misal, wortel, buncis, bayam, kangkung, kol, kapri, dan kacang polong.
Tambahan paprika juga oke-oke saja.
Telur yang sudah dikocok bisa ditambahkan langsung dengan bahan lainnya asalkan bahan tersebut sudah direbus dulu setengah matang.
Kecuali daging giling yang bisa langsung dimasukkan dalam kocokan telur.
Hanya saja harus hati-hati mendadarnya agar daging bisa matang.
Cara lain, telur dikocok dengan berbagai bumbu, saus, atau bahan cair lain (kalau ada).
Sementara isinya ditumis tersendiri.
KOMENTAR