SajianSedap.com - Telur merupakan salah satu makanan berprotein tinggi dan mengenyangkan.
Selain itu telur mudah diolah dan bisa siap santap dalam sekejap.
Terutama telur dadar.
Telur yang digunakan untuk telur dadar bisa telur ayam (kampung/negeri) dan telur bebek.
Telur puyuh dan telur asin jarang dibuat dadar.
Kenikmatan telur dadar antara lain terletak pada bahan yang dikombinasikan di dalamnya selain tentu saja bumbunya.
Nah, bagaimana kalau kita jodohkan dengan jamur? Pasti disukai, kan?
Jamur yang ada di pasar bisa dimasukkan di dalam dadar.
Misal, jamur kuping, jamur merang, jamur kancing, jamur tiram, atau jamur lainnya.
Untuk membuat telur dadar, tak dibutuhkan bumbu yang serba rumit.
Bawang merah saja, misalnya sudah cukup.
Baca Juga: Nafsu Makan Berkurang? Hadirkan Resep Telur Dadar Kacang Polong Untuk Jadi Cara Mengatasinya
Tetapi kalau mau lebih variatif bisa ditambahkan bumbu halus yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi.
Tambahkan kecap atau saus tomat, pasti lebih enak lagi. Untuk telur dadar yang bergaya Barat, lebih sederhana lagi, bawang Bombay saja sudah cukup, selebihnya tinggal ditambahkan garam dan kecap inggris kalau mau.
Untuk mempersedap, tambahkan bumbu dedaunan seperti daun bawang, seledri, atau kucai.
Kolaborasi telur dan dadar saja sudah menghasilkan dadar yang enak sebetulnya. Tetapi supaya lengkap gizi, bisa kita tambahkan berbagai macam sayuran.
Misal, wortel, buncis, bayam, kangkung, kol, kapri, dan kacang polong.
Tambahan paprika juga oke-oke saja.
Telur yang sudah dikocok bisa ditambahkan langsung dengan bahan lainnya asalkan bahan tersebut sudah direbus dulu setengah matang.
Kecuali daging giling yang bisa langsung dimasukkan dalam kocokan telur.
Hanya saja harus hati-hati mendadarnya agar daging bisa matang.
Cara lain, telur dikocok dengan berbagai bumbu, saus, atau bahan cair lain (kalau ada).
Sementara isinya ditumis tersendiri.
Kalau isi sudah matang, adonan telur dituang langsung ke dalam tumisan.
Nah, pendamping telur biasanya apa sih Sase Lovers?
Dadar Anda bisa dimakan dengan nasi, roti, kentang goring, dan salad.
Jangan lupa siapkan saus tomat dan saus sambal untuk melengkapinya.
Baca Juga: Jadi Menu Bekal Favorit Si Kecil, Ini Dia 5 Resep Telur Dadar Praktis yang Rasanya Dijamin Enak
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
KOMENTAR