Karena lemak ayam yang tinggal di kuah sangat banyak, mendinginkannya akan membuat lemak membeku dan mudah untuk dipisahkan.
Setelah dipisahkan dari lemaknya, kuah rebusan ini bisa kita manfaatkan.
Berikut 3 masakan yang jadi makan enak kalau ditambahkan sisa air rebusan ayam ungkep.
Rebus 12 potong tahu kuning di dalam 300 ml kuah ayam goreng di atas api kecil sampai kuahnya kering.
Setelah itu, goreng sebentar saja di minyak yang sangat panas.
Tahu akan cepat mencokelat.
Segera balik dan angkat ketika matang.
Baca Juga: Begini Tips Menggoreng Tahu Suaya Hasilnya Mengembang Sempurna, Simak
Tahu ini akan terasa amat gurih.
Campur 100 ml air, 150 ml kuah ayam, 100 gram tepung terigu protein rendah, tepung beras, 1 sendok teh garam, dan irisan daun bawang hingga jadi adonan yang licin.
Celupkan irisan tempe.
Adonan ini cukup untuk 200 gram tempe.
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR