Bandeng segar tekstur dagingnya empuk, jika dipijat tidak akan ada bekas pijatan.
Sedangkan bandeng yang tidak segar memiliki tekstur daging yang empuk dan tidak meninggalkan bekas pijatan saat dipijat.
Insang bandeng segar mempunyai ciri-ciri berwarna merah cerah, ditutupi lapisan lendir tipis, bening dan berbau segar.
Hindari ikan bandeng yang insangnya berwarna merah muda atau coklat kusam, lendirnya kental, dan berbau amis.
Bandeng segar mempunyai daging perut yang padat, tidak pecah atau menutup anus.
Selama ini, bila ikan bandeng sudah tidak segar, perutnya mudah robek dan anusnya terbuka.
Nah mulai sekarang hati-hati sata memilih ikan bandeng ya.
Baca Juga: Tips Memasak Ikan Asap Agar Tidak Keras dan Rasanya Tidak Pahit
Cara Menggoreng Martabak Tahu Tidak Menyerap Minyak, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR