Hindari kulit yang mulai menguning atau kering.
Cek juga apakah ada lubang kecil berwarna coklat.
Pasalnya, itulah tempat serangga masuk.
Jangan lupa untuk mengintip bagian jagung tempat tangkainya.
Kalau berwarna coklat artinya baru dipetik beberapa hari.
Artinya jagung ini cenderung kurang segar.
Selain kulit, perhatikan rambut jagung atau biasa disebut rumbai.
Ciri-ciri jagung manis berkualitas baik, rumbainya berwarna coklat terang atau keemasan.
Selain itu, terasa lembab dan sedikit lengket saat rumbai jagung dipegang.
Kita juga bisa mencium rumbainya.
Jagung yang masih segar punya aroma rumbai harum.
Baca Juga: Resep Kastengel Jagung Bakar, Kue Kering Lebaran yang Paling Dicari Karena Rasa Enak
KOMENTAR