SajianSedap.com - Siapa yang suka makan kentang goreng?
Makanan ini memang jadi pilihan untuk camilan keluarga.
Tak sedikit yang menikmatinya sebagai teman nonton.
Maka tak heran jika banyak restoran fast food menghadirkan kentang goreng sebagai menu bundling.
Hanya saja, terkadang jika sedang asyik makan, tampak kentang goreng begitu berminyak.
Tak jarang jika ada yang langsung batuk mengonsumsi makanan ini.
Begitupun juga ketika kita membuat sendiri di rumah dengan kentang frozen.
Agar hal tersebut tak terulang lagi, berikut beberapa hal yang harus diperhatikan
Penyebab utama kentang goreng menyerap minyak adalah karena dimasukkan saat minyak belum panas betul.
Akibatnya, kentang jadi terendam di dalam minyak terlalu lama.
Nah, untuk menghindari hal ini, sebaiknya kita masukkan kentang saat minyak sudah panas betul.
Baca Juga: Resep Telur Goreng Kentang Daun Bawang, Menu Pelengkap Kilat Dengan Rasanya yang Lezat
Jadinya, kentang langsung menyokelat dan matang hingga ke dalam.
Hasilnya, kentang tidak akan menyerap minyak.
Hindari menggoreng kentang dalam keadaan beku.
Jika beku, kentang harus dimasukkan saat minyak setengah panas supaya bisa punya cukup waktu untuk melelehkan bagian dalamnya.
Alhasil, kentang jadi menyerap minyak.
Cara lain untuk memasak kentang goreng agar tidak terlalu menyerap minyak adalah dengan merebusnya dulu.
Sebelum digoreng Moms bisa merebus kentang selama 10 menit dalam keadaan sudah di potong-potong.
Nantinya kentang akan kehilangan kekerasannya dan tidak perlu waktu lama untuk menggorengnya.
Durasi menggoreng yang sebentar akan mengurangi banyaknya minyak yang masuk ke dalam kentang.
Sehingga cara ini dianggap lebih sehat.
Baca Juga: Tips Menyimpan Sisa Kentang untuk Resep Sambal Goreng Kentang agar Tidak Bertunas
Ini merupakan cara yang paling baik untuk membuat kentang goreng yang sehat dan ringan.
Meskipun dengan dua metode memasak yang berbeda, rasanya akan cenderung sama saja.
Anda bisa potong kentang dengan ukuran kentang goreng lalu letakkan di atas sebuah loyang.
Sebelum dipanggang bisa tuangkan sedikit minyak zaitun di atas kentang untuk memberikan kerenyahan.
Dengan cara ini rasa kentangnya akan sama dengan rasa kentang goreng, tetapi metode ini hanya menggunakan sedikit sekali minyak.
Bagaimana, apakah siap untuk mencobanya?
Ayo mulai hidup sehat dengan memerhatikan konsumsi makanan sehari-hari.
Baca Juga: Pasti Dikira Pandai Masak Rendang Kalau Menghadirkan Resep Rendang Daging Kentang Ini
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
KOMENTAR