Cara Memasak Ikan Patin Tanpa Hancur, Seisi Rumah Akhirnya Bisa Kebagian

Karena akan membuat daging ikan patin jadi lebih mudah hancur saat dibolak-balik.

Untuk itu, potong dengan ukuran yang besar.

Idealnya, ikan maksimal dibagi menjadi 3 bagian.

2. Jangan Masak Terlalu Lama

Ketika masak ikan tak perlu mematangkan terlalu lama.

Karena pada dasarnya ikan patin termasuk ikan yang sudah matang. 

Untuk mengecek kematangan ikan patin, Anda bisa melihat warna daging yang sudah mulai cokelat saat digoreng.

Ciri-ciri tersebut Anda sudah bisa mengangkatnya. 

Jika terlalu lama, ikan bisa hancur.

3. Gunakan Api Kecil

Hal ini sering disepelekan, yakni masak dengan api yang kecil. 

Sebaiknya untuk masak ikan patin, Anda bisa mengunakan api kecil untuk menjaga panas minyak agar tidak terlalu panas.

Minyak yang terlalu panas bisa membuat ikan patin mudah hancur karena terlalu matang.

Baca Juga: Banyak Dijual di Pasar, Ikan Patin Justru Dilarang Dimakan di Daerah Ini, Begini Alasannya

PROMOTED CONTENT