Kejadian asma meningkat 12 persen pada mereka yang memiliki asupan vitamin C diet rendah.
Ubi ungu adalah sumber antioksidan dan vitamin A dan C yang baik.
6. Meningkatkan kesehatan usus
Ubi ungu dapat membantu meningkatkan kesehatan usus Anda.
Ubi ungu penuh karbohidrat kompleks dan sumber pati resisten yang baik, sejenis karbohidrat yang tahan di pencernaan.
Pati resisten dari ubi ungu meningkatkan jumlah Bifidobacteria, sejenis bakteri usus yang menguntungkan.
Baca Juga: Enggak Perlu Obat, Rajin Minum Air Rendaman Rambut Jagung Ternyata Bisa Turunkan Kolestrol!
Bakteri itu memainkan peran penting dalam kesehatan usus Anda, membantu pemecahan karbohidrat kompleks dan serat.
Ubi ungu bahkan dapat membantu mengurangi risiko kondisi tertentu, seperti kanker kolorektal, penyakit radang usus (IBD), dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Ubi ungu juga menghasilkan asam lemak sehat dan vitamin B, antiinflamasi dan penurunan gejala kolitis.