Setelah itu ayam dibungkus dalam daun pisang dan dibakar kembali hingga aromanya wangi. Kelezatannya dibanderol Rp 93.500 per porsi.
Masih banyak menu khas bumi Parahyangan yang bisa Anda coba seperti balakutak masak tinta hitam, tumis kadedemes (kulit singkong), hingga beragam camilan tradisional seperti cilok, pisang goreng, bandrek, bajigur, hingga bir pletok.
Semua menu dimasak langsung di dalam open kitchen yang terletak di tengah restoran. “Jadi pengunjung bisa memastikan semua sajian kami selalu terjamin kebersihan dan kesegarannya,” tutup Roni.
RM Boemi Mitoha buka mulai pukul 10.00-22.00 WIB, namun tutup setiap hari Jumat.
TEKS & FOTO: MIFTAKH F
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, 13 Tips Lengkap Membuat Donat Lembut untuk Pemula, Dijamin Sukses!