Minyak jagung mengandung sejumlah besar vitamin E, ubiquinone (Q10), dan pitosterol.
Minyak tersebut berpotensi efektif dalam menurunkan kadar kolesterol.
Vitamin dan mineral
Jagung mengandung cukup banyak vitamin dan mineral. Jumlahnya sangat bervariasi tergantung pada jenis jagung.
Secara umum, popcorn kaya akan mineral. Sedangkan jagung manis mengandung banyak vitamin.
Camilan populer ini menawarkan beberapa vitamin dan mineral seperti mangan, fosfor, magnesium, zink, dan tembaga.
Baca Juga: Doyan Makan Mi Instan di Malam Hari Bisa Sebabkan Penyakit Mematikan? Ini Penjelasan Lengkap Ahli
Mangan terdapat pada biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran.
Fosfor ditemukan dalam jumlah yang layak di popcorn dan jagung manis.
Fosfor adalah mineral yang memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Magnesium. Jika Anda miskin mineral penting ini dapat meningkatkan risiko banyak penyakit kronis seperti penyakit jantung.