Bawang bombay akan melembutkan bahan dan mengurangi aroma amis hati sapi.
Caranya tumis irisan bawang bombai dalam penggorengan.
Pakailah sedikit minyak goreng agar bahan ini tidak terlalu berminyak.
Gunakan minyak zaitun atau canola agar lebih sehat.
Nah itu dia cara memasak hati sapi agar tidak pahit dan empuk.
Selamat mencoba ya.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Mengolah Hati Sapi biar Empuk dan Lezat
Baca Juga: Resep Hati Sapi Bumbu Kunyit Enak Ini Bisa Kita Buat Cuma Dengan 4 Langkah Mudah Berikut!