SajianSedap.com - Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang bisa dikonsumsi.
Ikan ini merupakan ikan yang masih memiliki kekerabatan dengan ikan lele.
Tidak mengherankan jika ikan satu ini memiliki bentuk yang terlihat mirip seperti ikan lele.
Nah membahas soal ikan yang terkenal dengan kegesitannya ini, mengolah ikan patin ini ternyata gampang-gampang susah loh.
Ikan patin memiliki lemak yang lebih banyak dibanding ikan lele.
Selain itu ikan ini juga banyak dibudidaya di ikan yang berlumpur.
Hal ini membuat ikan patin sering berbau lumpur saat diolah.
Salah satu cara menghilangkan bau lumpur ini, pada umumnya orang-orang kebanyakan akan memakai jeruk nipis.
Namun selain jeruk nipis ternyata ada 3 cara ampuh lain yang bisa Anda gunakan agar hidangan ikan patin Anda tidak bau lumpur dikutip dari Kompas.com.
Cara Menghilangkan Bau Lumput dan Bau Amis Ikan Patin
1. Rendam ikan dengan air
Jika Anda membeli ikan patin yang masih hidup, cara terbaik menghilangkan bau lumpurnya adalah membiarkannya berenang di dalam air bersih.
Secara alami, kotoran pada tubuh ikan akan menghilang.
Baca Juga: Bukan Isapan Jempol, Resep Ikan Tongkol Bumbu Iris Sederhana Ini Memang Enak Betul Rasanya