“Saya terpikir ide membuat spageti dengan sentuhan cita rasa Indonesia. Jadilah menu Spageti Ikan Cakalang. Ternyata pengunjung Renjana banyak juga yang suka," imbuh Chef Donny.
Menjelang Imlek tahun ini, Chef Donny tak lupa menambahkan menu khas Imlek di Renjana bagi pengunjung keluarga.
Di antara Yu Sheng atau salad segar khas Tiongkok, yang dapat di santap bersama-sama keluarga saat merayakan Tahun Baru Imlek.
Selain itu, Chef Donny pun akan menyajikan hidangan spesial Gurami Saus Asam Manis, yang menurutnya, selalu jadi favorit keluarga untuk bersantap di Renjana.
Baca Juga: Banh Chung, Makanan Khas Imlek dari Vietnam yang Mirip dengan Lemper
Hidangan Penutup Penuh Kesan
Tak lengkap rasanya jika sudah kenyang bersantap, tidak ditutup dengan sajian pencuci mulut yang segar dan dapat meninggalkan kesan.
Chef Donny merekomendasikan menu penutup favorit, di antarnya Es Kacang Merah, Es Doger, dan Es Kelapa Jelly.
Menurut Chef Donny, Es Kelapa Jelly yang terdiri dari potongan kelapa, nangka, leci, dan jelly dengan siraman sirop segar menjadi salah satu favorit pengunjung Renjana. Tak heran karena kombinasi isiannya sangat sempurna di lidah.
Es Doger ala Renjana tak kalah menggoda. Isiannya cukup lengkap, yakni pacar cina, kelapa serut, potongan roti, hingga tape ketan yang segar.
Ada pula Es Kacang Merah, yang pas untuk Sase Lovers yang suka menyantap sajian penutup yang manis sekaligus gurih di lidah.
"Konsep Renjana memang ingin membawa jajanan asli Indonesia yang biasanya ada di pinggir jalan, seperti es doger, ke restoran. Dengan penyajian yang mirip aslinya," jelas Chef Donny.
Wah, dari penjelasan Chef Donny saja sudah membuat lidah bergoyang, ya! Untuk Sase Lovers yang ingin merayakan Tahun Baru Imlek bersama keluarga, bisa menjadikan Renjana Restaurants salah satu pilihan.
Jika penasaran dengan kelezatan sajian di Renaja Restaurant, dapat langsung mengunjungi Wang Plaza, Lantai UG, Jl. Panjang Kav. 17 Lantai UG, Kedoya Selatan, Kec. Kebon Jeruk, DKI Jakarta 11520.