Baru rebus bersama daun jambu biji.
Anda dapat mengupas jengkol sebelum maupun sesudah merebusnya.
4. Ganti air rebusan jengkol secara berkala
Baik menggunakan air cucian beras, daun jambu biji, maupun air biasa disarankan untuk mengganti air rebusan jengkol secara berkala.
Merebus jengkol selama 2 jam misalnya, Anda bisa mengganti air sekitar 3 kali.
Cara ini membuat bau menyengat jengkol tidak lagi menempel.
Baca Juga: Resep Jengkol Bumbu Merah Enak Ini Bikin Pengen Tambah Nasi Terus
5. Memarkan jengkol
Setelah mengupas, mencuci, dan merebus jengkol; masuk ke langkah selanjutnya.
Geprek atau memarkan jengkol satu per satu.
Cara ini membuat jengkol lebih mudah menyerap bumbu.
Cukup memarkan jengkol secukupnya, tidak perlu sampai hancur.
Nah dengan cara ini semur jengkol Anda pun akan nikmat dan empuk saat disantap.
Baca Juga: Manfaat Mengonsumsi Daun Kemangi Segar Sebagai Lalap, Rasakan 7 Efek Ajaib Ini di Tubuh