Sajiansedap.com – Pesta Kuliner Sedaap, event kuliner yang diselenggarakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, hadir kembali.
Gelaran Pesta Kuliner Sedaap masih mengangkat tema menu nasi goreng, yang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Melanjutkan event di tahun sebelumnya di Jakarta dan Bandung, Pesta Kuliner Sedaap kali ini memperluas jangkauannya ke beberapa kota di Indonesia.
Mulai dari Tangerang Selatan, Cirebon, Palembang, Medan, termasuk kembali diadakan di Jakarta.
Ribuan penikmat kuliner hadir di Bintaro Jaya Xchange Mall pada Sabtu (4/5) lalu untuk mencicipi nikmatnya nasi goreng yang dibuat dengan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special.
Event ini dihadiri pula oleh Chef Willgoz, untuk menemukan rasa nasi goreng terbaik di antara 100 UMKM pedagang nasi goreng yang ada di lima kota tersebut.
“Melalui Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kami berkomitmen mendukung UMKM dan menghadirkan inspirasi rasa untuk setiap eksplorasi masakan, termasuk nasi goreng,” ujar Brand Representative Kecap Sedaap, Valentino Chandrawinata.
Kecap Sedaap, kata Valetino, membawa kenikmatan berbagai rasa nasi goreng bersama Top 20 pedagang nasi goreng di masing-masing kota, yang telah dikurasi oleh influencer foodies.
“Sejalan dengan filosofi WINGS Group, the good things in life should be accessible for all, siapa saja dapat merasakan kelezatan dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special pada nasi goreng buatan para pedagang nasi goreng,” imbuh Valentino.
Baca Juga: Kenyal dan Lezatnya Aci Tahu Khas Tegal Ini Semakin Spesial dengan Kuah Tahu Gejrot
Baca Juga: Ikan yang Sederhana Bisa Jadi Istimewa Kalau Diolah Dengan Resep Ikan Mujair Masak Kecap Asin Ini
Peran Kecap Sebagai Kunci Lezat Nasi Goreng
Menurut William Gozali (Willgoz), chef dan brand ambassador Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, peranan kecap di dalam pembuatan nasi goreng adalah kunci yang mengikat keseluruhan rasa.
Willgoz menyampaikan, “Setiap negara memiliki ciri khas nasi goreng masing-masing, namun karakter nasi goreng Indonesia itu balance antara bumbu dan kecap manis.”
Keunikan nasi goreng yang dimasak menggunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, lanjut Willgoz, membuat rasa nasi goreng tak hanya manis tapi juga gurih.
“Tampilan nasi goreng pun jadi terlihat caramelized dan lebih memikat untuk disantap,” imbuhnya lagi.
Kendati terdengar sederhana, kelezatan nasi goreng tak perlu diragukan lagi. Nasi goreng pun bisa semakin menarik ketika dikreasikan menjadi menu makanan fusion.
Seperti yang dilakukan Wahyu Handoko, pemilik Nasi Goreng Kebuli Ebes. Ia menggabungkan cita rasa kebuli dengan rasa kecap manis yang membawa dirinya menjadi juara pertama Pesta Kuliner Sedaap di kota Tangerang Selatan.
“Senang sekali karena saya enggak nyangka bisa menang. Memang saya biasanya memadukan rasa kebuli dari rempah khas Timur Tengah dengan rasa manis gurih yang pas dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Harapannya, UMKM lain bisa ikut maju,” ujar Wahyu.
Baca Juga: Cara Membuat Tempe Goreng Bawang Putih, Dicocol Sambal Kecap Makin Mantul
Baca Juga: Resep Ikan Selar Masak Kecap, Enaknya Jadi Inspirasi Menu Makan Malam Praktis Hari Ini
Membuat Masakan So Caramelized
Tak hanya Nasi Goreng Kebuli Ebes, terdapat 4 pemenang terbaik lainnya yaitu, Nasi Goreng Ulek Kampung, Nasi Goreng Sakura, Nasi Goreng Juara, dan Nasi Goreng Mamas yang awalnya terpilih berdasarkan voting dari para pengunjung.
Willgoz sebagai juri, menobatkan mereka sebagai juara berdasarkan kriteria dari karakter rasa dan tampilan sajiannya.
Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special memiliki karakter warna kecap lebih hitam pekat karena terbuat dari kedelai hitam berkualitas, sehingga lebih mudah meresap dan masakan menjadi so caramelized.
Selanjutnya, Pesta Kuliner Sedaap akan hadir kembali di Cirebon Super Block Mall Cirebon pada 25 Mei 2024, dilanjutkan dengan kota Palembang, Medan, dan Jakarta.
Di setiap kota akan ada berbagai keseruan, dari cooking demo bersama Chef Willgoz, Icip-Icip Nasi Goreng, games serta doorprize menarik dan penampilan spesial penyanyi Dikta.
Nantikan keseruan Kecap Sedaap yang akan terus diperbarui melalui media sosial Instagram @kecapsedaapid. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Looks Good, Tastes Good!