Pedagang Kue Bisa Gulung Tikar, ini Rahasia Membuat Pastel yang Kulitnya Renyah Walau Sudah Dingin, Kuncinya Ada Pada Tisu

Lanjutkan proses menggoreng pastel untuk kedua kalinya. Goreng sampai renyah dalam minyak yang tidak terlalu panas.

4. Pakai tisu makan untuk meniriskan pastel

Kamu dapat meniriskan pastel di atas tisu makan yang lebar. Posisikan bagian tisu yang bergelombang menghadap atas.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Pantas Pastel Buatan Pedagang Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Jangan Lagi Menggoreng dengan Cara ini

Kalau tisu makan sudah terlihat agak basah, ganti dengan tisu makan yang masih kering. Jangan dibiarkan begitu saja.

Pasalnya, minyak yang menumpuk dapat membuat pastel cepat melempem.

5. Tiriskan pastel dengan tepat

Setelah selesai menggoreng pastel, letakkan di dalam saringan. Tiriskan.

Usahakan posisi pastel berdiri agar minyak berkurang lebih maksimal.

Proses meniriskan pastel ini penting karena kandungan minyak yang terlalu banyak dapat membuat pastel kurang renyah.

PROMOTED CONTENT