Sekitar 450 gram daging giling beku membutuhkan waktu 24 jam penuh untuk cair dalam kulkas.
Kalau stok daging giling lebih sedikit, durasi pencairan makin cepat.
Pastikan untuk meletakkan plastik berisi daging giling beku di atas wadah untuk menampung sari daging.
Usahakan cairan dari dalam daging tidak menetes di kulkas.
Alternatifnya, letakkan wadah berisi daging giling beku di kulkas paling bawah.
Daging giling yang telah dicairkan, bisa bertahan dalam kulkas selama 1-2 hari sebelum diolah.
Kalau tidak jadi dimasak, bekukan lagi daging giling maksimal 2 hari setelahnya. Namun, tekstur dan rasa mungkin berubah.
Cara lain mencairkan daging giling beku adalah merendamnya dalam air dingin.
Sebelumnya, pastikan plastik berisi daging tidak bocor agar tidak ada air masuk.
Rendam daging giling beku secara menyeluruh dalam air keran dingin atau air dengan es batu.
Kalau perlu, tindih dengan barang berat seperti kaleng berisi makanan.
Baca Juga: Jangan Dibeli Jika Temukan Daging Giling dengan Penampakan Seperti Ini
KOMENTAR