SajianSedap.com - 5 ide resep bekal anak serba ampela dengan rasa sedap ini bikin nasi yang kita bawakan bisa habis seketika.
Mulai dari ditumis hingga dikukus, semua bisa kita temukan dalam 5 ide resep bekal anak serba ampela yang enak dan mudah dibuat ini.
Bagaimana? masih ragu untuk menghadirkan 5 ide resep bekal anak serba ampela sedap ini untuk bekal sekolah si kecil?
5 Ide Resep Bekal Anak Serba Ampela Super Sedap
Resep Kentang Masak Ampela
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kentang potong 2x2x2 cm,goreng asal berkulit
8 buah ampela ayam rebus, potong dua bagian
2 buah cabai merah besar potong serong
4 sendok teh kecap manis
Baca Juga: Gak Akan Dikasih Tahu Sama yang Jual, Begini Trik Bikin Ati Ampela Tidak Pahit Cuma Pakai Baskom
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Resep Pepes Ampela Tahu
Waktu: 45 Menit
Baca Juga: Resep Hati Ampela Tumis Kemangi, Inspirasi Menu Akhir Bulan Dengan Rasa yang Memuaskan
Sajian: 9 Porsi
Bahan:
5 buah hati ampela, rebus, iris
100 gram tahu putih, haluskan
2 lembar daun salam, sobek-sobek
2 cm lengkuas, iris-iris
1 butir telur, kocok lepas
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
20 gram daun melinjo
4 lembar daun pisang, untuk membungkus
Baca Juga: Resep Ampela Hati Tumis Leunca, Menu Makan Malam yang Bisa Bikin Lupa Kenyang
Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
50 ml air
Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram hati ampela utuh, diikat dengan 200 gram usus ayam
Baca Juga: Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus Enak, Menu Olahan Jeroan yang Rasanya Jempolan
1 sendok teh air jeruk nipis
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah asam kandis
10 lembar daun jeruk, dibuang tulang
5 lembar daun mangkokan, diiris halus
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
Baca Juga: Resep Tumis Kol Ampela, Menu Rumahan Praktis yang Rasanya Tak Boleh Diremehkan
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk
Resep Hati Ampela Tumis Kemangi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
Baca Juga: Resep Hati Ampela Masak Kuning, Menu Harian Super Gurih Untuk Santap Siang Hari Ini
5 pasang hati ampela ayam
4 tangkai kemangi, petiki
3 siung bawang putih, cincang kasar
6 butir bawang merah, cincang kasar
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
1 batang serai, memarkan, iris
2 cm kunyit, bakar, memarkan
3 buah tomat hijau, potong-potong
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
2 buah garam
Baca Juga: Resep Hati Ampela Tumis Kemangi, Menu Rumahan yang Rasanya Tak Terbayangkan!
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Resep Tumis Kol Ampela
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram kol, diiris kasar
5 buah ampela, direbus, diiris panjang
Baca Juga: Resep Serundeng Hati Ampela Ini Tampilannya Saja Sudah Menunjukkan Kalau Rasanya Enak Banget
1 butir telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu, Serba Serbi Kreasi Pepes yang Jadi Favorit Sejak Lama
1 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis